曇天の続き

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2013-01-14 Mon.

当地

2013-01-14

関東風おでん、関西風おでん、静岡おでん、といくつかの種類のおでんがあるようだ(と「内村さまぁ〜ず」を見て感じた)。

ところで、僕の実家で出されるおでんは、おそらくこの3種類のどれにも当てはまらないと思う。
実家のおでんは、鶏でだしをとっており、汁が濁っている。
これはもしや、水炊きにヒントを得た博多特有のおでんなのではないだろうか。

検索エンジンでウェブを検索すると、何件か「博多おでん」という概念にヒットする。
でも、そんなものが本当にあるのかどうか知らない。

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